Kim Ngân 1. 6 món kem Hà Nội hấp dẫn đang chờ đợi bạn
1.1 Gelato – Món kem Hà Nội dẻo, thơm đầy hấp dẫn
Nếu như bạn đã từng mê mẩn hương vị béo béo hấp dẫn của những que Kem Tràng Tiền, vậy thì hãy để Chiasene.com giới thiệu đến bạn một loại kem khác cũng ngon béo chẳng kém: Gelato.
Xem thêm: 6 món ngon mùa thu Hà Nội hấp dẫn chẳng ai nỡ chối từ
Là món kem Hà Nội có nguồn gốc từ nước Ý, gelato có mùi hương đặc trưng của các loại trái cây tươi, đồng thời hàm lượng chất béo cũng thấp hơn nhiều so với các loại kem khác. Vì lý do đó nên kem gelato là món tráng miệng được nhiều bạn trẻ yêu thích hơn cả. Sau hành trình vi vu dạo quanh Phố cổ Hà Nội, cùng bạn bè nhâm nhi que kem mát lạnh ngọt thanh thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không nè?
Gelato là món kem Hà Nội không còn quá xa lạ với mọi người, đặc biệt là các bạn trẻ
1.2 Kem trứng nướng
Nghe có vẻ độc đáo, bởi vì vốn đây là một món tráng miệng lạnh nhưng lại đem đi nướng, hơi đặc biệt quá phải không nè? Thế nhưng điều đó chính là lý do giúp cho kem trứng nướng trở thành một trong những món kem Hà Nội nhận được sự yêu mến của đông đảo mọi người.
Trên thực tế, người đầu bếp sẽ rắc một lớp đường nâu lên trên bề mặt chiếc bánh caramen trứng, sau đó dùng đèn khò để đun chảy lớp đường. Điều này sẽ giúp cho trên bề mặt kem trứng nướng có một lớp đường giòn rụm nhai rất vui tai.
Món kem trứng nướng đặc biệt này là sự kết hợp hài hòa của lớp caramen béo ngậy ở dưới, cùng lớp đường khò giòn tan trên mặt. Chính vì điều đó nên đây đã luôn là một trong các món kem Hà Nội được nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ yêu thích.
Kem trứng nướng với hương vị béo ngậy cùng lớp đường giòn tan phía trên
1.3 Kem cuộn Thái Lan
Có hình dáng như một ổ bánh bông lan cuộn hấp dẫn, món kem Hà Nội này đến từ xứ sở chùa tháp nhưng đã nhanh chóng trở thành một trong những lựa chọn hàng đầu của mọi người mỗi khi muốn nhâm nhi chút gì đó mát lạnh, ngọt lịm.
Có một điều thú vị xoay quanh món kem cuộn Thái Lan đó chính là khi bạn gọi món thì người bán mới bắt đầu làm kem. Dụng cụ dùng để làm kem là một cái khay nhôm hình chữ nhật, được đặt trên một chiếc máy có khả năng làm đông cấp tốc.
Phần hỗn hợp để làm kem bao gồm sữa, đường và các loại trái cây hoặc mứt quả tùy theo yêu cầu và sở thích của người mua. Khi bạn gọi món, người bán mới bắt đầu đổ một ít hỗn hợp sữa đường lên khay, sau đó thêm trái cây, mứt quả vào và dùng phới trộn thật đều tay. Khi phần kem đã dần định hình được thì sẽ dàn thành từng lớp mỏng, chủ yếu để dễ cuộn thành hình khi kem đã đông hoàn toàn.
Khi thưởng thức món kem Hà Nội đặc biệt này, bạn sẽ có thể cảm nhận được độ mịn, dẻo lý tưởng của kem cùng với hương vị hấp dẫn của các loại trái cây tươi hoặc mứt quả. Người bán sẽ rắc lên kem tí cốm màu, thêm một chiếc bánh ốc quế, thanh kẹo socola hoặc bột ca cao để phù hợp với hương vị kem nguyên bản.
Những cuộn kem chất lượng sẽ giúp bạn thổi bay cơn nóng ngày hè oi ả
1.4 Kem cá
Hệt như chính tên gọi của mình, món kem Hà Nội này được đựng trong một chiếc bánh đổ hình chú cá. Lớp bánh này mỏng, xốp, dùng kèm với lớp kem tùy chọn và một chút kem tươi đánh bông ở trên đã giúp cho hương vị tăng thêm đôi ba phần hấp dẫn.
Kem cá với vẻ ngoài cực dễ thương
1.5 Kem kẹp Singapore
Là món ăn gắn liền với đường phố Singapore sầm uất, từ khi du nhập vào thủ đô, kem kẹp đã nhanh chóng trở thành một trong các món kem Hà Nội thu hút sự chú ý của nhiều người.
Để có thể thưởng thức món kem này, bạn sẽ phải thực hiện hai bước: chọn bánh và chọn kem. Bạn có thể chọn bánh kẹp nếu muốn ăn bánh có độ giòn tan hấp dẫn. Hoặc nếu muốn có chút gì đó mềm mại và quen thuộc, đừng bỏ qua bánh bông lan xốp bạn nhé.
Sau khi chọn bánh, bạn sẽ tiếp tục chọn hương vị kem yêu thích của mình. Mỗi phần kem kẹp Singapore sẽ bao gồm một cục kem đa dạng hương vị với màu sắc bắt mắt được cắt hình chữ nhật gọn gàng, kẹp hai bên là lớp bánh vừa giòn lại xốp, có độ ngọt vừa phải để đảm bảo không quá ngấy.
Kem kẹp Singapore đa sắc màu
1.6 Kem xôi
Là một trong những món ngon Hà Nội, kem xôi có hình thức giản đơn nhưng khi thưởng thức lại để lại nhiều dấu ấn khó quên trong lòng thực khách.
Một phần kem xôi Hà Nội chỉ đơn giản là vài viên kem đa dạng hương vị, xôi cốm xanh hoặc lá dứa, rắc thêm tí dừa nạo sấy, dừa khô và đậu phộng rang để tăng thêm hương vị. Viên kem rất ngọt nhưng khi dùng cùng xôi được nấu đủ lửa lại hài hòa đến lạ. Chính điều này đã giúp cho món kem Hà Nội tưởng chừng như không hợp nhưng hóa ra lại hài hòa và hợp đến lạ.
Kem xôi là món ăn quen thuộc với bao thế hệ người dân thủ đô
Thủ đô Hà Nội quả thật rất biết cách gây thương nhớ. Bạn ơi, với những gợi ý các món kem Hà Nội ở trên, liệu rằng có cái tên nào khiến bạn bị thu hút hay không? Lưu ngay vào cuốn sổ tay Cẩm nang du lịch để không bỏ lỡ những món đặc sắc như này bạn nhé.