Kim Ngân 1. Hương vị đặc trưng của bánh xèo Đà Nẵng
Bánh xèo Đà Nẵng mang một màu sắc rất riêng, từ cách làm đến hương vị đều dễ dàng phân biệt với những địa phương khác. Bánh Đà Nẵng có phần vừa phải, không mỏng như bánh xèo miền Tây cũng không dày như bánh khoái của Huế. Khi ăn vỏ bánh giòn tan, mang vị ngọt đặc trưng của nước cốt dừa.
Bánh xèo Đà Nẵng mang hương vị rất riêng, khiến du khách yêu thích
Phần nhân bánh xèo Đà Nẵng chủ yếu là hải sản gồm có tôm, mực, cá… Phần nước chấm cũng được làm từ loại nước mắm thượng hạng, đặc biệt cho thêm gan heo, đậu phộng rang xay nhuyễn cho nước chấm thêm đậm đà, đặc sánh. Chính vì sự tâm huyết với món bánh xèo này mà người Đà Nẵng đã thổi một làn hương rất mới vào món ăn tưởng như quen thuộc, khiến du khách thưởng thức một lần rồi nhớ mãi không quên.
Xem thêm: 7 quán lẩu hải sản Đà Nẵng bình dân mà chất lượng
2. Top 10 quán bánh xèo Đà Nẵng thơm ngon tròn vị
2.1 Bánh xèo Đà Nẵng Bà Tính
Địa chỉ: K280/14 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Giá tham khảo: 15.000 – 90.000 VNĐ/phần
Những phần bánh xèo vô cùng hấp dẫn với màu sắc bắt mắt
Bánh xèo bà Tính được nhiều người yêu thích bởi hương vị giòn giòn xốp xốp, nước chấm đậm đà. Bánh xèo tại đây bạn có thể ăn cùng bánh tráng cuốn và những loại rau tươi rói. Bà chủ đã khá lớn tuổi nhưng cô nhiệt tình, gần gũi và rất thân thiện. Không khí quán ấm cúng, sạch sẽ cũng là điều ghi điểm với thực khách.
2.2 Bánh xèo Đà Nẵng cô Mười
Địa chỉ: 23 Châu Thị Vĩnh Tế, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 15:00 – 19:30
Giá tham khảo: 7.000 – 25.000 VNĐ/cái.
Bánh xèo cô Mười được chế biến tỉ mỉ, phần nhân đầy ắp tôm thịt rất hấp dẫn
Quán cô Mười là địa chỉ bánh xèo có tiếng tại thành phố biển, được rất nhiều người dân địa phương yêu thích. Đặc biệt nước chấm tại quán có công thức pha chế bí truyền, hoàn toàn khác với những quán bánh xèo khác, có độ đặc vừa phải, thơm mùi đậu phộng rang và ăn rất bắt miệng. Phần vỏ bánh được đổ rất khéo, vừa giòn vừa ngon, nhân nhiều, hương vị thơm thơm ngọt ngọt hài hòa. Do quán chỉ mở vào buổi chiều nên bạn lưu ý giờ giấc để đến quán nhé.
2.3 Bánh xèo Bà Dưỡng
Địa chỉ: K280/23 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng;
Giờ mở cửa: 09:30 – 22:00
Giá tham khảo: 10.000 – 80.000 VNĐ/phần
Bánh xèo ăn cùng các loại rau sống tươi ngon rất phù hợp, dù ăn nhiều cũng không vị ngán
Quán bà Dưỡng là một trong số những quán lâu năm, đã bắt đầu gắn bó với ẩm thực nơi đây ngay cả khi du lịch Đà Nẵng chưa phát triển. Bánh xèo của quán có hương vị rất riêng, vỏ giòn rụm, nhân tôm và thịt đầy đủ. Quán mở từ 9h30 sáng, nên nếu bạn đang băn khoăn ăn trưa ở đâu vừa ngon vừa rẻ thì bánh Dưỡng sẽ là lựa chọn rất phù hợp.
Xem thêm: Yaourt muối Đà Nẵng – Quen mà lạ, lạ mà quen
2.4 Bánh xèo cô Ba Đà Nẵng
Địa chỉ: 248 Trưng Nữ Vương, Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00
Giá tham khảo: 5.000 – 35.000 VNĐ/cái.
Bánh xèo tôm nhảy và bánh xèo bò là hai loại bánh ngon nhất tại tiệm cô Ba
Tiệm cô Ba nổi tiếng với món bánh xèo tôm nhảy có vỏ bóng mỏng, giòn, phần nhân bánh đa dạng, vừa tôm, thịt còn cả mực, giá đỗ, hành tây. Không gian quán bình dân nhưng rất sạch sẽ, gọn gàng, nhân viên nhanh nhẹn, phục vụ chu đáo. Quán phục vụ cả bữa trưa và bữa tối nên bạn có thể ghé quán bất cứ lúc nào.
2.5 Bánh xèo Đà Nẵng Năm Hiền
Địa chỉ: 46 Phan Thanh, Thanh Khê, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 10:00 – 21:30
Giá tham khảo: 7.000 – 55.000 VNĐ/phần
Những phần bánh xèo thơm ngon như thế này dù là thưởng thức bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối cũng đều vô cùng phù hợp
Quán Năm Hiền nằm trên cung đường Phan Thanh nhộn nhịp, không gian quán rộng, mặt tiền nổi bật. Tại đây lúc nào cũng ngào ngạt mùi thơm của từng mẻ bánh xèo được đổ nóng hổi. Bước vào quán bạn sẽ thấy cô chủ luôn tay luôn chân, quán đông khách nên bánh vừa ra lò là đã phục vụ ngay. Bánh xèo của quán có hai loại là bánh xèo tôm nhảy hoặc bánh xèo thịt bò, có hai đều rất ngon nhưng Chiasene.com khuyến khích bạn thử bánh xèo thịt bò vì hương vị lạ và độc đáo mà bạn khó có thể tìm được ở nơi khác.
2.6 Bánh xèo Đà Nẵng – Quán 76
Địa chỉ: 05 Dương Thị Xuân Quý, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00
Giá tham khảo: 8.000 – 35.000 VNĐ/phần
Bánh xèo ăn cùng rau, dưa leo và chuối xanh cắt lát mỏng sẽ không bị ngán mà còn tăng hương vị đậm đà
Quán 76 là một quán ăn nhỏ nằm nép mình giữa lòng Đà Nẵng tấp nập. Quán có cô chủ là người gốc Đà Thành nên món ăn đậm chất miền Trung. Những chiếc bánh xèo tại đây luôn nóng hổi và thơm nức, đầy ụ nhân tôm thịt, hương vị rất đậm đà vừa miệng. Nước chấm của quán chua chua ngọt ngọt càng làm cho món ăn thơm hấp dẫn, chấm cùng rau xanh thì dù bạn ăn bao nhiêu cũng không bị ngán.
2.7 Bánh xèo Bé Uyên
Địa chỉ: 224 Tố Hữu, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00
Giá tham khảo: 25.000 – 40.000 VNĐ/phần
Quán bé Uyên với rất nhiều món ăn ngon, không chỉ riêng bánh xèo
Bánh xèo bé Uyên khá đặc biệt khi có kích thước to hơn bánh xèo miền Trung thông thường. Khi gọi món bạn có thể chọn bánh xèo giòn hoặc bánh xèo mềm tùy sở thích. Ngoài ra phần nhân cũng rất đa dạng, gồm trứng, thịt heo, tôm, thịt bò, mực để thực khách lựa chọn. Về nước chấm, bên cạnh nước chấm chua ngọt quán còn phục vụ mắm nêm, để bạn thưởng thức bánh bèo theo một hương vị rất mới lạ.
2.8 Bánh xèo Bà Ngọc
Địa chỉ: 228 Đống Đa, Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00
Giá tham khảo: 25.000 – 110.000 VNĐ/phần
Bánh xèo và nem lụi chính là sự kết hợp hoàn hảo
Quán bà Ngọc nổi tiếng với món bánh xèo nem lụi, sự kết hợp khá mới này được thực khách đón nhận nhiệt tình. Bánh xèo giòn giòn thơm thơm ăn cùng nem lụi béo ngậy, thêm một chút rau xanh, vừa thơm ngon mà còn không bị ngấy. Nước chấm của quán pha cùng đồ chua tự làm nên mang mùi vị rất khác biệt, kích thích vị giác khiến bạn ăn mãi mà không chán.
2.9 Bánh xèo bà Xuân
Địa chỉ: 469 Hải Phòng, Chính Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 17:00 – 22:30
Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 VNĐ/phần
Bánh xèo bà Xuân có màu đặc biệt hơn những quán khác khi thêm nghệ vào bột làm bánh, khiến những chiếc bánh xèo ra lò vàng rụm bắt mắt vô cùng. Nước chấm của quán là loại tương đậu, rất đậm đà, béo ngậy. Không gian quán tuy nhỏ nhưng bày biện rất lịch sự, thoáng đãng, bàn ghế sạch sẽ, có nước uống miễn phí cũng là một điểm cộng nữa. Quán chỉ mở vào buổi chiều nên bạn lưu ý giờ giấc để ghé quán thưởng thức bánh xèo thơm ngon nhé.
2.10 Bánh xèo Đà Nẵng Lipton
Địa chỉ: K280/21 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00
Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 VNĐ/phần
Bánh xèo Lipton với hương vị đặc trưng ăn cùng nước chấm đậm đà
Quán Lipton là một trong số ít quán phục vụ bánh xèo nhưng có diện tích quán rất rộng, mặt tiền thoáng đãng, như một nhà hàng. Quán rộng thoáng, chia khu vực bếp rõ ràng nên thực khách không lo bị ám mùi dầu mỡ. Bánh xèo của quán rất giòn, nước chấm thì vừa miệng, rau tươi ngon sạch sẽ, khiến món ăn càng thêm tròn vị. Chủ quán phục vụ nhiệt tình, chu đáo, bạn có thể thoải mái lựa chọn món ăn theo sở thích, gọi thêm hoặc bớt một vài thành phần trong nhân bánh đều được chủ quán đáp ứng.
Trên đây Chiasene.com vừa đưa bạn ghé qua 10 quán bánh xèo thơm ngon nhất ở Đà Nẵng. Hi vọng bạn đã lựa chọn được quán phù hợp để thưởng thức trọn vẹn món ngon Đà Nẵng này.