Kim Ngân 1. Giới thiệu đôi nét về Tiệm bánh chiên cô Hai
1.1 Thông tin chung
Địa chỉ: 93 Đường Tăng Bạt Hổ, Phường Yên Đỗ, Thành phố Pleiku, Tỉnh Gia Lai
Mức giá tham khảo: từ 5.000 – 10.000 VNĐ (đây chỉ là mức giá tham khảo nên có thể thay đổi theo chính sách của quán và các dịp lễ, Tết)
Thời gian mở cửa: 7:00am – 9:00am
1.2 Điểm đặc biệt của Tiệm bánh chiên cô Hai
Vùng đất Gia Lai lộng gió là nơi nổi tiếng với danh lam thắng cảnh mang đậm hơi thở hùng vĩ, hoang sơ và những món đặc sản thấm đẫm phong vị cao nguyên đại ngàn. Bên cạnh những toạ độ ẩm thực xa hoa, lung linh và hào nhoáng như Hani Kafe Kitchen, Làng ẩm thực Hươu Sao, bạn cũng đừng bỏ lỡ cơ hội dừng chân ghé thăm các quán ngon bình dị, dân dã đã trở thành một phần ký ức tuổi thơ không thể nào quên đối với hầu hết người dân phố núi, nổi bật nhất trong số đó phải kể đến Tiệm bánh chiên cô Hai nằm trên tuyến đường Tăng Bạt Hổ.
Hơn 20 năm trước, Tiệm bánh chiên cô Hai được thành lập như một quán ăn gia đình được chính vợ chồng cô chú tự mình đứng bếp. Khuôn viên của quán nhỏ nhắn được bày biện các bộ bàn ghế thẳng tắp trước cửa một ngôi nhà. Khu vực chế biến nằm kế bên những bộ bàn ăn nhỏ nhắn. Vì thế, trong lúc thưởng thức món ngon hấp dẫn, bạn sẽ có cơ hội nhìn cách cô chú làm ra những chiếc bánh bột lọc giòn rụm với mùi thơm nồng nàn cùng tiếng kêu tí tách, xì xèo vô cùng vui tai.
Tiệm bánh chiên cô Hai còn khá gần với các điểm tham quan nổi tiếng như Núi Đá, Biển Hồ Pleiku. Sau khi khoả lấp chiếc bụng đói tại quán ngon này, bạn có thể dễ dàng di chuyển đến các điểm check-in với cảnh sắc tuyệt đẹp tại phố núi Gia Lai đấy.
Tiệm bánh chiên cô Hai lúc nào cũng nhộn nhịp người ghé thăm để thưởng thức món ngon hấp dẫn
Cô chủ chế biến những chiếc bánh bột lọc giòn rùm trên bếp than củi bập bùng với đôi bàn tay thoăn thoắt
Xem thêm: Yaourt chấm muối Cô Thủy, địa chỉ ăn vặt huyền thoại của người dân phố núi
2. Thưởng thức hương vị đặc biệt tại Tiệm bánh chiên cô Hai
Cùng với Phở Hồng, Tiệm bánh chiên cô Hai là địa chỉ ăn uống đặc biệt tạo nên phong vị ẩm thực độc đáo và hấp dẫn của phố núi Gia Lai. Không giống bột lọc ở các nơi khác, những chiếc bánh được chiên lên có hương thơm nồng nàn, hấp dẫn ăn cùng với mắm nêm vô cùng lạ miệng. Bột lọc ở nơi đây được chia 2 loại bao gồm bột lọc trắng hình tròn và bột lọc nhân tôm. Những chiếc bánh hình tròn xinh với bề mặt trắng mịn sẽ được chiên trên bếp củi lớn cho giòn hai mặt. Khi ăn, bánh được để ráo dầu và chấm cùng với mắm nêm ớt tạo nên combo có sức hấp dẫn không thể chối từ đối với bất kỳ tín đồ ẩm thực nào.
Hương vị dẻo dai, thơm bùi của những chiếc bánh bột lọc hoà quyện với sự đậm đà, tròn vị của mắm nêm khiến bạn ăn mãi cũng không muốn dừng. Tiệm bánh chiên cô Hai còn có món bánh xèo không với hương vị lạ miệng. Bạn có thể gọi ăn kèm trong lúc chờ đợi món bánh lọc trứ danh của quán nhé.
Khi ghé Tiệm bánh chiên cô Hai, bạn nên đến sớm một chút trong khung giờ mở cửa của quán để tránh việc chen chúc đông người và phòng khi hết bàn nha.
Món bánh xèo cũng rất được lòng nhiều bạn trẻ
Những chiếc bánh lọc được chiên giòn rụm trên bếp than củi lửa
Tiệm bánh chiên cô Hai là toạ độ ăn uống không nên bỏ qua trong cuốn Cẩm nang du lịch Gia Lai để bạn có thể hiểu hơn về văn hoá ẩm thực đặc biệt của vùng đất đại ngàn. Chiasene.com chúc bạn sẽ có thật nhiều niềm vui trong hành trình du ngoạn phố núi nhé.