Kim Ngân 1. Bạn đã thưởng thức qua gà Lôi Âm nướng chưa?
Do nhu cầu của du khách và người đi lễ thập phương mà vùng chân núi Lôi Âm – Khu vực gần với chùa Lôi Âm đã có rất nhiều hàng quán mở ra. Nhờ sự hòa hợp sông núi, khí hậu khu vực chân núi mát mẻ mang đến du khách cảm giác thư giãn, sảng khoái nên những hàng quán mở tại đây càng phát huy tối đa hiệu quả. Và một trong những mặt hàng được bày bán nhiều nhất tại đây chính là gà đồi nướng, và tên gà Lôi Âm nướng chính là gà đồi nướng tại chân núi Lôi Âm.
Ngoài các món ăn ngon đặc sản như: Sá sùng Hạ Long, nem chua, nem chạo, sam biển, ốc móng tay hay chả mực Hạ Long thì gà Lôi Âm nướng cũng chiếm một vị trí không hề nhỏ trong lòng các tín đồ ẩm thực đâu đấy!
Xem thêm: Tấm tắc với hương vị độc đáo của Rượu nếp ngâm Hoành Bồ
Gà Lôi Âm nướng hay còn được biết đến là gà đồi nướng mật ong
Gà Lôi Âm nướng nguyên con nhìn hấp dẫn bởi lóp mỡ bóng bẩy phủ ngoài lớp da
Gà Lôi Âm nướng là món ăn đặc sản không thể bỏ qua tại Hạ Long
Thịt gà đồi đều săn chắc nên đảm bảo sẽ khiến bạn thích thú khi ăn
2. Gà Lôi Âm nướng có thực sự hấp dẫn?
2.1 Cảm nhận về gà Lôi Âm nướng qua cách chế biến và hương vị
Gà Lôi Âm nướng được nhiều người yêu thích là bởi tất cả đều là gà đồi, bởi thịt gà đồi rất săn chắc, không dai mà lại mềm, khi ăn sẽ không có cảm giác bã trong miệng, khơi dậy được sự thích thú với thực khách.
Gà Lôi Âm nướng được chế biến đặc biệt giúp thịt giữ được độ tươi ngon nhất. Gà sẽ chỉ được chế biến khi thực khách bắt đầu gọi món. Khi chín, gà Lôi Âm có các mặt vàng đều và khi thưởng thức thịt chắc, mềm lại còn thơm ngon, da giòn và không ngấy.
Gà Lôi Âm nướng được nướng vàng ruộm, khi xé ra thì thơm nức, vị ngọt thấm trong từng thớ thịt, kết hợp với vị đắng của lá ngải làm cân bằng được vị mật ong béo ngậy và ngọt. Cùng với đó là vị chua chua, cay cay của gia vị chanh ớt chấm kèm, tất cả hương thơm hòa quyện vào nhau khiến cho thực khách khi thưởng thức có cảm giác như vị ngon tan chảy nơi đầu lưỡi.
Là một món ăn dân dã nên bạn có thể thưởng thức cùng bạn bè, gia đình nhé. Một cuộc vui đã vui nay sẽ càng vui hơn với món gà Lôi Âm nướng thơm ngon.
Gà Lôi Âm được nướng hoàn toàn bằng củi nên không khó hiểu khi hương vị lại đậm đà và chân thực đến vậy
Thịt gà vàng ruộm và thơm nức mũi
2.2 Thưởng thức gà Lôi Âm nướng ở đâu khi đến Hạ Long?
Chiasene.com chia sẻ một vài địa điểm ngon để bạn và gia đình có thể dễ dàng tìm kiếm và thưởng thức món đặc sản đầy hấp dẫn này của Hạ Long nhé.
–. Quán Gà Nướng Đậm Đà: Độ nhận diện với các tín đồ ẩm thực khá cao, view nhìn thẳng ra hồ, sau khi order thức ăn thì phải chờ đợi khá lâu (tầm 30 phút)
Vị trí: Bến đò chùa Lôi Âm, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh
Số điện thoại: 0936 51 97 96 – 0989 92 67 98
Giá tham khảo: 150.000 VNĐ – 300.000 VNĐ / con
–. Gà nướng Lôi Âm Chuyên Phương: Chất lượng gà Lôi Âm nướng tương tự với quán Gà Nướng Đậm Đà, phù hợp với nhóm du lịch đông người, thời gian phục vụ nhanh
Vị trí: 176 Đại Yên, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh
Số điện thoại: 093 421 38 05 – 0904 92 89 16
Giá tham khảo: 300.000 VNĐ – 350.000 VNĐ / con
–. Quán gà nướng chùa Lôi Âm Thành Lộc Hạnh: Không nổi danh bằng 2 quán kể trên nhưng phục vụ nhanh và nhiệt tình, đặc biệt đông đúc vào các dịp lễ hội
Vị trí: Bến chùa Lôi Âm Thượng, khu phố 4, phường Đại Yên, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh
Số điện thoại: 0986 18 25 56 – 0987 30 17 40
Giá tham khảo: 300.000 VNĐ – 350.000 VNĐ / con
Các quán chuyên về gà Lôi Âm nướng được nhận xét đa số đều rất đông khách, chất lượng món ăn đồng đều, nhân viên thân thiện và sẵn sàng phục vụ thực khách đến dùng bữa. Nguyên liệu để chế biến sạch sẽ và đảm bảo đúng quy trình nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm gửi gắm khoảnh khắc thưởng thức đặc sản gà Lôi Âm nướng tại đây.
Là lựa chọn phù hợp cho đám đông, cùng vị ngon không thể chối từ. Gà Lôi Âm nướng chính là lựa chọn đúng đắn cho bạn khi thưởng thức cùng gia đình và nhóm bạn thân của mình đấy.