Kim Ngân Ẩm thực Gia Lai là bức tranh phong phú đa màu sắc. Nơi đây có nhiều món ngon, từ những món ăn dân dã, nhẹ nhàng như lá mì xào cà đắng, hay tinh xảo, cẩn thận trong chế biến như bò nướng ống tre. Tất cả những món ăn ấy làm nên sự đặc biệt của bức tranh ẩm thực Gia Lai trong mắt bạn bè du lịch. Hãy cùng Chiasene.com khám phá thêm một địa chỉ ăn ngon mà bạn có thể đến nếu có dịp ghé qua thành phố Pleiku. Đó chính là Phở Tàu Lý, một điểm đến ẩm thực khá nổi tiếng tại Pleiku.
1. Tổng quan về Phở Tàu Lý
1.1 Phở Tàu Lý ở đâu?
Địa chỉ: 05 Đoàn Thị Điểm, phường Diên Hồng và số 115 Lý Thái Tổ, phường Yên Đỗ (cả hai cơ sở đều nằm trong trung tâm của thành phố Pleiku, khá gần Công viên Diên Hồng)
Điện thoại: 093 527 4799
Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
Fanpage: facebook.com/photauly2.gialai/
Phở Tàu Lý, một điểm đến ẩm thực nổi tiếng tại Pleiku
1.2 Những nét đặc trưng của phở Tàu Lý
Phở Tàu Lý Gia Lai là một điểm đến ẩm thực khá nổi tiếng tại thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai. Đây là quán ăn chủ yếu kinh doanh món phở của Gia Lai và một số món ăn mang đậm phong cách của người Hoa.
Phở Tàu Lý là một quán ăn khá nổi tiếng với món bò viên gây nức lòng người dân nơi đây. Bò viên ở đây chủ yếu được quán tự chế biến nên có hương vị khá đặc trưng, không dễ bị nhầm lẫn với những quán khác.
Cả hai cơ sở của Phở Tàu Lý đều sở hữu mặt tiền khá rộng, thực khách đến đây không cần phải lo lắng quá nhiều về vị trí gửi xe. Quán cũng có tuổi đời khá lâu nên dần trở thành điểm đến ẩm thực quen thuộc của người dân Pleiku. Vào giờ cao điểm các buổi sáng và tối, quán thường kín hết chỗ vì có nhiều thực khách ghé ăn. Dù đã chuyển địa chỉ một lần nhưng đây vẫn là quán ăn được người dân Pleiku tìm đến vì hương vị thơm ngon và đặc biệt.
Giá phở ở đây không rẻ như các hàng phở khác, tầm 40.000 VNĐ một tô bình thường nhưng về chất lượng thì không cần phải bàn cãi nhiều. Cùng với phở Ngọc Sơn, đây là một điểm đến được bình chọn là một trong những quán phở khô ngon nhất Gia Lai.
Phở Tàu Lý được bình chọn là một trong những quán phở khô ngon nhất Gia Lai
Xem thêm: Khám phá Làng ẩm thực Hươu Sao đậm chất Tây Nguyên
2. Menu đặc trưng phong cách ẩm thực Hoa tại Phở Tàu Lý
Tại Phở Tàu Lý, danh sách các món ăn của quán giúp thực khách cảm nhận được phong vị Hoa rõ nét trong nguyên liệu cũng như cách chế biến. Ngoại trừ món phở khô đã quá lâu đời và quen thuộc với người dân Gia Lai, Phở Tàu Lý còn phục vụ thêm món mì tươi xá xíu, một món ăn mang đậm dấu ấn của người Hoa.
Menu của phở Tàu Lý còn nổi tiếng bởi món mì tươi xá xíu
Tương tự như món phở, món mì xá xíu cũng được phục vụ với hai hình thức khô và nước. Trong phần mì khô, bạn sẽ phục vụ bằng 2 tô (mì và nước lèo để riêng). Khi thưởng thức, thực khách sẽ chủ động nêm nếm thêm gia vị vào phần mì khô rồi trộn lên sao cho vừa ăn. Phần mì thơm lừng, dai ngon ăn kèm với thịt xá xíu mặn mặn, ngọt ngọt mang đậm dấu ấn người Hoa, bên trên có một lớp tóp mỡ giòn rộm tạo cảm giác bùng nổ về mặt vị giác. Khi dùng mì, người ta thường húp thêm một muỗng nước súp để cảm nhận được vị thanh tao và thơm lừng của món ăn.
Món mì tươi xá xíu theo phong cách khô được phục vụ trong 2 tô, 1 tô mì và 1 tô nước dùng
Ngoài món phở và mì ra, Phở Tàu Lý còn là địa điểm phục vụ những món cơm người Hoa cho các thực khách muốn đổi khẩu vị khi đến quán. Ngoài ra, đây còn là điểm đến nổi tiếng bởi món bò viên thơm lừng. Bên cạnh việc kinh doanh quán ăn, Phở Tàu Lý còn là một nơi cung cấp sỉ và lẻ bò viên cho những thực khách, bạn hàng có nhu cầu trên khắp địa bàn thành phố Pleiku. Bò viên tại nơi đây khá được thực khách ưa chuộng vì độ thơm ngon của nó.
Phở Tàu Lý còn nổi tiếng với món bò viên ngon trứ danh. Đây là một cơ sở nổi tiếng bỏ sỉ và lẻ bò viên tại Pleiku
Có thể nói, Phở Tàu Lý chính là một điểm đến ẩm thực nổi tiếng mà Cẩm nang du lịch Chiasene.com muốn giới thiệu đến bạn. Hy vọng một ngày nào đó, nếu có dịp đến với Gia Lai. Bạn hãy ghé qua địa chỉ này để thưởng thức những tô phở thơm lừng nhé!