Kim Ngân 1. Tổng quan về quán cháo Hàu Tiên Sơn
Địa chỉ: 297 Lê Thanh Nghị, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Thời gian mở cửa: 06:00 – 13:30 | 15:00 – 21:00
Giá tham khảo: 30.000đ – 50.000đ
Fanpage: QUÁN HÀU TIÊN SƠN
Email: [email protected]
Số điện thoại: 090 588 04 45
Quán Hàu Tiên Sơn là địa chỉ chuyên bán món hàu độc lạ chỉ có ở Đà Nẵng. Đặc biệt ngoài món cháo hàu ra thì quán còn có thêm cả hàu xào bánh tráng, bánh canh hàu hay mì ý hàu giá chỉ từ 30,000 – 50,000đ mà siêu thơm ngon. Tô cháo Hàu ở đây cực kì chất lượng, toàn bộ đều là hàu sông được sơ chế sạch sẽ, tươi ngon nấu cùng gạo dẻo ra bát cháo giàu dinh dưỡng và cực hợp khẩu vị. Nếu đã trót mê hàu thì bạn nên lưu ngay quán này vào list nhất định phải đến khi đi khám phá Đà Nẵng nhé.
Bát cháo hàu đầy ắp thơm ngon và bổ dưỡng tại Quán Hàu Tiên Sơn
Xem thêm: Thiên đường ẩm thực Đà Nẵng cuốn hút du khách bốn phương
2. Những điểm đặc sắc nhất của quán
2.1 Quán chỉ bắt đầu nấu khi thực khách order
Một điểm đặc biệt không thể không nhắc đến ở quán Hàu Tiên Sơn chính là các món ăn đều được chế biến trực tiếp ngay sau khi có order của khách hàng. Hàu tươi sống tại đây không được nấu sẵn mà sẽ chỉ nấu ngay sau khi đã nhận đơn, để đảm bảo giữ được trọn vẹn vị ngon trong từng con hàu.
Cũng bởi lý do ấy mà hầu hết các thực khách đều yêu quý quán và chấp nhận ngồi chờ 5 – 7 phút, sau đó mới được thưởng thức ngay một tô cháo nóng hổi, đậm vị vừa được nấu chín. Dù là chờ đợi nhưng chờ đợi những thứ đáng giá và tốt cho sức khỏe vẫn thật ý nghĩa đối với họ.
Quán chỉ nấu món khi có order của thực khách để đảm bảo thức ăn tươi ngon nhất
2.2 Sử dụng nguyên liệu bổ dưỡng
Bởi là quán chuyên về hàu nên gần như các món tại đây đều có nguyên liệu chính là hàu. Thực chất hàu là một loại hải sản cực kỳ tốt cho sức khỏe và có nhiều tác động tốt, chẳng hạn như tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, cải thiện chức năng não, tốt cho mắt, da…
Hàu mang nhiều giá trị dinh dưỡng cũng như tốt cho sức khỏe
2.3 Thực đơn đa dạng, nhiều món tại quán Hàu Tiên Sơn
– Cháo hàu:
Món cháo có giá trị rất cao và tốt cho sức khỏe, mang đến một trải nghiệm ẩm thực mới so với cháo thịt thông thường. Nguyên liệu để nấu cháo cũng khá đơn giản chỉ có gạo nở làm sánh cháo nhưng phải đảm bảo hạt cháo không bị nát. Hàu được quán Hàu Tiên Sơn tuyển chọn cũng là những loại hàu sông còn tươi nên nước cháo cực ngon ngọt.
Chén cháo hàu nghi ngút khói được múc ra cùng ít tỏi phi, tiêu và hành lá thái nhỏ đã đủ sức chinh phục biết bao thực khách. Cháo cũng được nêm nếm đậm đà, vừa miệng, không sánh quá, cũng không loãng quá. Bạn có thể gia giảm thêm vị bằng chút nước mắm tại quán theo ý thích. Dù chỉ đơn giản như thế nhưng chén cháo hàu lại có sức quyến rũ rất lớn đối với thực khách gần xa.
Tô cháo hàu được nêm nếm đậm đà trước khi phục vụ thực khách
– Hàu né:
Hàu né phô mai thơm ngon là món rất được các bạn trẻ ưa thích. Nó là sự hòa quyện của thịt hàu ngọt thanh cùng vị béo của phô mai, cuối cùng là nước sốt theo công thức riêng của quán Hàu Tiên Sơn. Hàu né thì ăn ngon nhất chính là chấm với bánh mì, một thực đơn cho bữa sáng tuyệt hảo có đủ sắc lẫn vị.
Hàu né chấm với bánh mì thì còn gì ngon bằng
– Hàu xào xúc bánh tráng:
Hàu sau khi được sơ chế sơ qua thì xào chung với gia vị hành tây, cà chua, ớt sừng… cho thơm. Khi ăn thực khách có thể xúc hàu chung với bánh tráng nướng giòn, hương vị cũng rất ngon đấy.
Phần hàu xào xúc bánh tráng khá lạ miệng, bánh tráng được nướng than giòn đều
– Mỳ Ý sốt hàu:
Một món ngon lạ miệng với sự kết hợp tuyệt hảo giữa mì Ý và hàu. Hàu sau khi được chế biến thành sốt riêng sẽ được đổ lên phần mì Ý đã được luộc chín mềm, cho thêm chút tiêu cho thơm và ăn kèm tương ớt, tương cà siêu ngon.
Ngoài hàu thì quán còn phục vụ thêm những món ăn làm từ hải sản khác như cháo mực, cháo hải sản (có tôm, mực, hàu), bánh canh mực, bánh canh hải sản (tôm, mực, hàu)…
Thực đơn chi tiết tại Quán Hàu Tiên Sơn
2.4 Món ngon giá rẻ, phục vụ nhiệt tình
Điểm cộng lớn nhất của quán Hàu Tiên Sơn có lẽ chính là giá cả phải chăng. Dù phần hàu đầy ắp nhưng giá của quán so với mặt bằng chung là khá rẻ, chỉ với vài chục ngàn là bạn đã có được một phần ăn đủ no với chất lượng và dinh dưỡng cao. Chưa kể quán ngon tại Đà Nẵng này còn có không gian khá rộng rãi, thoáng mát, nội thất bên trong được sắp xếp gọn gàng và sạch sẽ.
Đây là món bánh canh hàu độc nhất có một không hai tại quán
Bởi nằm cũng không gần trung tâm nên nhìn chung quán khá yên ắng, thích hợp cho những buổi tụ họp và chuyện trò cùng nhau sau những giờ làm việc căng thẳng. Phục vụ của quán theo nhận xét của nhiều người là rất chu đáo và nhiệt tình với khách, thế nên chúng ta cũng không phải lo lắng gì về vấn đề chặt chém cả. Nếu bạn có bất cứ yêu cầu gì về món ăn có thể đưa ra để được đáp ứng ngay. Ngoài ra trong quán còn phục vụ thêm cả nước giải khát như nước cam, cà phê, chanh dây…
Không gian quán khá mát mẻ, bàn ghế kê ngoài trời
Có thể nói quán Hàu Tiên Sơn là nơi mang đến cho thực khách nhiều trải nghiệm tuyệt vời, nhưng ngon nhất vẫn là món cháo hàu trứ danh. Món ăn của quán mang hương vị đặc biệt và hấp dẫn nhờ chế biến từ những con hàu béo múp và chắc thịt nhất, mang đến vị ngọt thanh tự nhiên cực kỳ lôi cuốn.
Hàu xúc bánh tráng, cháo hàu và mì Ý sốt hàu – Bộ 3 best-seller tại quán
Chẳng cần đi Huế hay Quảng Bình cho xa, nếu có cơ hội Chiasene.com khuyên bạn nên đến ngay quán Hàu Tiên Sơn và thử thưởng thức một lần để tự mình trải nghiệm và đánh giá xem sao nhé!