Kim Ngân 1. Giới thiệu tổng quan nhà hàng ẩm thực Làng chài Hạ Long
Có thể nói nhà hàng ẩm thực Làng chài Hạ Long là một trong những nhà hàng được thực khách đánh giá khá cao trong thành phố. Nơi đây được cả du khách trong nước lẫn bạn bè quốc tế ủng hộ, nhờ đó nhận được khá nhiều giải thưởng lớn từ Sở du lịch Quảng Ninh. Nhà hàng cũng vẫn luôn cố gắng gìn giữ nét ẩm thực tinh tế và dân dã của người dân chài miền biển khi giới thiệu tới thực khách.
Địa chỉ: Ô số 1, lô 20, Hoàng Quốc Việt, P.Bãi Cháy, TP.Hạ Long, Tỉnh Quảng Ninh (cạnh Khách sạn Hạ Long Palace).
Di động: (+84)0982 770 091 / 0986 995 630
Điện thoại: 02.033 848 668 | Fax: (+84.33)3849 688
Email: [email protected]
Món ăn tại đây là sự kết hợp tinh tế giữa ẩm thực hiện đại và văn hóa truyền thống nên thích hợp với nhiều đối tượng khác nhau. Đặc biệt trong khuôn viên nhà hàng còn có bể nuôi hải sản trực tiếp, tại đây quý khách có thể tự do lựa chọn những loại thực phẩm tươi sống được đánh bắt từ vùng biển Hạ Long. Nhờ bàn tay chế biến tài hoa của những đầu bếp lành nghề mà quý khách chắc chắn sẽ có được những ấn tượng khó quên.
Mặt tiền nhà hàng ẩm thực Làng chài Hạ Long
Đầu bếp chế biến món ăn theo khẩu vị thực khách
2. Khám phá những nét đặc sắc nhất tại đây
2.1 Diện tích rộng lớn mang nét kiến trúc truyền thống
Khuôn viên nhà hàng ẩm thực Làng chài Hạ Long khá rộng lớn với diện tích gần 1.500m2 được xây dựng trên khuôn viên thoáng đãng và gần gũi với thiên nhiên. Kiến trúc nơi đây thì mang đậm dấu ấn văn hóa Việt Nam với cách bày trí có cầu đá, suối nước, cây đa, cổng làng… Chính những yếu tố nhỏ đó cũng mang đậm thương hiệu như cái tên Ẩm thực làng chài Hạ Long.
Bên cạnh các phòng ăn VIP sang trọng thì nhà hàng còn có phòng ăn dành cho khách đoàn số lượng lớn, trong đó sẽ được trang bị hệ thống màn hình LED với âm thanh nổi và sân khấu nhằm phục vụ nhu cầu giao lưu văn nghệ tập thể. Nhưng khu vực gây ấn tượng nhất có lẽ chính là không gian xanh mát ngoài trời nơi có những hàng cây xanh tỏa bóng mát.
Nội thất được trang trí khéo léo, tỉ mỉ
Phòng tiệc riêng tư theo yêu cầu
Bàn tiệc được set up sẵn chào đón quý khách
2.2 Châm ngôn hoạt động của nhà hàng ẩm thực Làng chài Hạ Long
Điều mà nhà hàng ẩm thực Làng chài Hạ Long đã xây dựng được với niềm tin trong lòng khách hàng chính là luôn chú trọng hàng đầu đến vấn đề chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Mục tiêu xa hơn của nhà hàng chính là đạt danh hiệu “sản phẩm vàng” và “thương hiệu vàng” trong giới kinh doanh ăn uống, đặc biệt được các thực khách Việt Nam và cả thế giới ghi nhớ khi đến Hạ Long.
Nhà hàng có không gian sân vườn riêng kết hợp với không gian trong nhà
3. Các dịch vụ hiện có
3.1 Dịch vụ tổ chức sinh nhật
Hiểu được nhu cầu tổ chức sinh nhật ngày càng cao của quý khách, nhà hàng ẩm thực Làng chài Hạ Long đã xây dựng dịch vụ tổ chức sinh nhật trọn gói theo yêu cầu. Nhờ đó bạn, gia đình người thân và bạn bè có thể chủ động trong việc sắp xếp thời gian, tổ chức để có thể một buổi sinh nhật ý nghĩa. Phòng tổ chức sinh nhật được thiết kế riêng tư và yên tĩnh, miễn phí trang trí theo yêu cầu khách hàng, chụp ảnh lưu niệm cũng miễn phí và được cập nhật trên Fanpage của nhà hàng để bạn có thể xem và tải về.
Bởi nhà hàng Hạ Long này chuyên cung cấp hải sản tươi sống trong các bể nên quý khách có thể tự tay chọn lựa món ăn, nguyên liệu hải sản tươi sống mà bạn thích và sau đó đầu bếp sẽ chế theo yêu cầu. Tất nhiên cũng không thể thiếu được những món ăn tráng miệng như trái cây, kem, bánh… đồ uống có bia, rượu, nước ngọt, nước trái cây… phục vụ theo nhu cầu của tiệc sinh nhật.
Bên cạnh đó các vật dụng trang trí cho bữa tiệc sinh nhật các bạn có thể tự chọn theo ý thích nhưng các bạn có thể an tâm về phần này bởi nhà hàng ẩm thực Làng chài Hạ Long hỗ trợ trang trí miễn phí. Hơn nữa nơi đây cũng luôn cố gắng phục vụ bạn với giá cả hợp lý và phải chăng nhất.
Nhà hàng có bể hải sản tươi sống để thực khách tự tay lựa chọn
3.2 Đặt tiệc liên hoan
Nhà hàng ẩm thực Làng chài Hạ Long cũng chuyên tổ chức các buổi tiệc liên hoan, họp mặt với thực đơn nhiều món ăn ngon, hấp dẫn như hải sản, lẩu, nướng, đặc biệt nướng tại bàn. Không gian rộng rãi, quan cảnh hữu tình, lịch sự cùng đội ngũ đầu bếp, nhân viên chuyên nghiệp chính là điểm cộng lớn tại đây. Không gian phòng tiệc khá lịch sự với nhiều phòng Vip dành riêng cho gia đình, người thân, phục vụ văn nghệ theo yêu cầu đảm bảo đem đến niềm vui cho khách khi quyết định đặt tiệc tổ chức liên hoan, họp mặt, tổng kết, hội nghị ở nhà hàng.
Đặc biệt nhà hàng còn nhận đặt tiệc liên hoan, họp mặt trọn gói quý khách với đầy đủ trang thiết bị, phục vụ tận tình khi liên hệ theo số 0986.995.630. Nếu bạn gọi trước ngày tổ chức thì nhà hàng còn có nhiều chương trình khuyến mãi, ưu đãi riêng đặc biệt cho các bữa tiệc liên hoan, họp mặt.
3.3 Đặt tiệc tại nhà
Trên website của nhà hàng tích hợp sẵn chức năng Đặt tiệc Online thích hợp với yêu cầu tổ chức tiệc sinh nhật, liên hoan, họp mặt tại nhà của khách hàng. Nhờ đó bạn có thể dễ dàng đặt tiệc mà chẳng cần phải đến nơi, tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức hiệu quả.
4. Thưởng thức ẩm thực tươi ngon độc đáo
Sáng thức giấc giữa lòng di sản Hạ Long, đón bình minh với những ánh nắng mai, những làn sương sớm mờ ảo còn vương vấn trên mặt biển. Du khách có thể hít hà hương vị mặn mòi và cảm nhận cái lành lạnh của những cơn gió biển. Bạn cũng đừng quên khám phá ẩm thực Hạ Long qua những món ăn hải sản tươi ngon, mang nét đặc trưng vùng miền tại nhà hàng Ẩm Thực Làng Chài Hạ Long.
Nhà hàng có gần 10 năm kinh nghiệm phục vụ về ẩm thực, hệ thống kiến trúc mở sang trọng, ấm cúng và gần gũi với thiên nhiên. Bên cạnh đó là đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chu đáo, tự tin sẽ mang đến cho quý khách những trải nghiệm chất lượng. Thực đơn nhà hàng cũng khá đặc sắc với menu các món đa dạng.
– Khai vị:
Hàu gỏi: 13.000 đ
Gỏi cá Trích: 430.000 đ
Gỏi cá Hồi: 370.000 đ
Tôm nấu rau dền khai vị: 45.000 đ
Ngao nấu bí khai vị: 40.000 đ
Tôm nấu bầu / bí khai vị: 45.000 đ
Cá bớp khai vị lá lốt: 60.000 đ
Súp rau: 40.000 đ
Súp cua bể nấm hương: 55.000 đ
Súp hải sản: 45.000 đ
Bánh mỳ chuột: 6.000 đ
Bánh mì nướng bơ tỏi: 15.000 đ
Bánh mỳ nướng pho mai: 15.000 đ
Ngô chiên bơ: 60.000 đ
Lạc rang: 20.000 đ
Khoai tây chiên: 50.000 đ
Khoai lang chiên: 60.000 đ
Lạc rang muối: 20.000 đ
– Salad và nem:
Nem Sài Gòn: 15.000 đ
Nem tươi cuốn tôm: 20.000 đ
Nem kình ngư: 20.000 đ
Nem ốc làng chài: 20.000 đ
Nem hải sản: 15.000 đ
Dưa chuột chẻ: 25.000 đ
Salad bơ sốt chanh leo: 150.000 đ
Salad rau xanh thập cẩm: 100.000 đ
Salad hải sản: 180.000 đ
Salad cà chua dưa chuột: 90.000 đ
Nộm sứa chua cay: 100.000 đ
Salad cá ngừ: 180.000 đ
Nộm bò bóp thấu: 150.000 đ
– Hải sản (tính theo kg hoặc đĩa):
Chả mực Hạ Long: 630.000 đ
Mực mai
Mực ống
Ruốc chân dài
Cá rìa
Cá hói
Cá Trình
Cá song
Cá vược
Cá chim trắng
Cá mú
Cù kỳ
Cua gạch/ Cua thịt
Ghẹ
Bề bề Hạ Long
Tôm hùm bông
Tôm tre
Tôm rảo/ Tôm sú
Móng tay
Thưng
Tu hài
Ngao hoa/ Ngao 2 vòi
Sò huyết
Hàu nướng phô mai: 23.000 đ
Hàu nướng mỡ hành: 20.000 đ
Ốc đĩa đen (luộc)
Ốc Len (luộc /xào dưa / xào chua ngọt)
Ốc đá (luộc)
Ốc nhảy (luộc)
Ốc hương (luộc / nướng)
Gỏi cá Trích: 430.000 đ
Gỏi cá Hồi
– Gà, vịt và bò:
Bò Sốt tiêu đen: 280.000 đ
Bò Bít tết: 280.000 đ
Bò xào rau xanh (cải / muống): 150.000 đ
Bò chiên vừng: 280.000 đ
Bò Fuji xào sả ớt: 280.000 đ
Bò Fuji xào lúc lắc: 280.000 đ
Bò xào cần tỏi: 150.000 đ
Gà Mái Ghẹ (luộc /quay /rang muối /xào sả ớt /lẩu): 300.000 đ
Chả mực Hạ Long
Bún cá song
Bún hải sản Hạ Long
Có thể thấy thực đơn được phục vụ tại nhà hàng ẩm thực Làng chài Hạ Long khá đa dạng và đầy đủ các món ngon hải sản đặc sắc, mang đậm dấu ấn ẩm thực Việt Nam. Ngoài ra thành phố này còn có những địa chỉ thưởng thức ẩm thực vô cùng độc đáo như Freshie food & drinks Hạ Long chuyên các món hải sản và nước giải khát, hay Midori House Hạ Long chuyên về thức uống matcha Nhật Bản.